Frens B.- CHEF
Horeca was al van jongs af aan mijn passie. Ik ben onderaan als afwasser begonnen en zo steeds hoger op gekomen. Ik wist dat ik nog niet alle kennis in huis had dus ben ik in een hoger segment van de horeca gaan werken om de kneepjes van het vak te leren.
​
Na dat een aantal jaren gedaan te hebben werd het tijd om een eigen zaak te beginnen. Samen met mij compagnon zijn we dit begonnen. Waar we allebei iedere dag met veel plezier werken.
​
Jeroen S.​ - SOMMELIER
Na mijn schooltijd in Maastricht ben ik media- informatiemanagement gaan doen, maar dat heb ik niet afgemaakt. In plaats daarvan ben ik gaan backpacken en kwam ik terecht in Chili. Daar ben ik verliefd geworden op wijn. Eenmaal terug in Nederland heb ik allemaal opleidingen en cursussen gevolgd m.b.t. wijn.
Marianne D. - PATISSIER
Ik hou van eten, eten bereiden, maar vooral van zoetigheid. Patissier is het mooiste vak op de wereld! Creatief, verleidelijk en bovendien erg lekker.
Martin D.​ - BAR MANAGER
Van jongs af aan wist ik al dat ik later een eigen zaak wilde hebben. Ik heb altijd met veel plezier in de horeca gewerkt en doe dat nu nog steeds. Ik vind het leuk om ervoor te zorgen dat gasten een fijne avond hebben met lekker eten en drinken, zodat ze met een tevreden gevoel naar buiten gaan.
MEET THE TEAM
​